Verkleurende bladeren ritselend onder je schoenen, kastanjes op de grond: de herfst vraagt om een wandeling door het bos of de duinen. En kijk vooral naar beneden, want het is ook paddenstoelenseizoen. Wat weet jij over paddenstoelen? Natuur in je Stad praat je bij.
Er bestaan zo’n 5.000 soorten paddenstoelen in Nederland, wist je dat? Grote kans dus dat je er een paar tegenkomt op je volgende wandeling. Geef ze een beetje aandacht, want ze zijn enorm belangrijk voor de natuur.
De anatomie van een paddenstoel
Om bij het begin te beginnen: niet alle paddenstoelen zijn hetzelfde opgebouwd. Vaak bestaan ze wel uit een hoed, net daaronder een ring, een steel en een beurs (een soort buidel onderaan de stengel, net boven de grond). Onder de hoed zitten de sporen. De zaadjes, zeg maar. Is de paddenstoel rijp, dan barst de hoed open en verspreiden de sporen zich. Hier groeien vervolgens weer nieuwe paddenstoelen uit.
Paddenstoelen zijn schimmels
De paddenstoelen zijn eigenlijk maar een klein stukje van een schimmel. Onder de grond of in de boomstronk waar de paddenstoel groeit, zitten de schimmeldraden. Deze draden vormen een ingenieus netwerk, dat noemen we een zwamvlok. De schimmeldraden vervoeren mineralen en water vanuit de bodem naar boomwortels, in ruil voor koolstof en energie. Sommige schimmeldraden werken echt samen met specifieke bomen, dus vind je ze altijd bij elkaar in de buurt.
Schimmels zijn echte opruimers
Paddenstoelen geven dus niet alleen eten aan bomen, ze ruimen het bos ook op. Bladeren, naalden en rot hout: schimmels lusten ze graag. Ze breken het af en zetten het om in voedsel voor bomen en planten. Een belangrijke taak dus. Zelf zijn paddenstoelen op hun beurt ook weer voedsel voor dieren als reeën, eekhoorns, muizen, slakken en kevers. En niet te vergeten: schimmels worden gebruikt bij het maken van antibiotica. Waar zouden we zijn zonder de schimmels?
Waarschuwing: niet zomaar eten!
Pluk zelf niet zomaar wat paddenstoelen om er een soepje van te maken. Sommige exemplaren zijn giftig namelijk. Ga wildplukken met een expert of koop die oesterzwammen gewoon in de winkel. Wel zo veilig.
Meer weten over paddenstoelen?
- Op Netflix staat de documentaire Fantastic Fungi, echt een aanrader als je wilt zien hoe fantastisch paddenstoelen zijn. Bekijk de trailer.
- Het Zwammenboek is een feestje voor je ogen en vertelt je alles wat je zou willen weten over paddenstoelen. Ook leuk voor kinderen!
- De Nederlandse Mycologische Vereniging houdt zich bezig met schimmels en paddenstoelen. Op hun uitgebreide website vind je een schat aan info.
Volg je ons al op Instagram en Facebook? Dan zie je in je tijdlijn wanneer we een nieuw artikel plaatsen. Je kunt er bovendien je vragen kwijt. Of suggesties natuurlijk.
Geef een reactie